Przyjęcie wigilijne

Pakiet I (min. 20osób)

Bufet zimny 4porcji/osobę:

• Szczupak faszerowany rakami w całości
• Karp po żydowsku
• Filet z łososia pod łuskami z ogórka
• Tymbaliki z karpia
• Roladki koperkowe z pstrąga
• Łosoś marynowany w koniaku i zielonym pieprzu
• Pasztet z sandacza
• Jajka  z łososiem, tuńczykiem i kawiorem
• Wariacje ze śledzia bałtyckiego
• Półmisek ryb wędzonych
• Mintaj w sosie greckim
• Melodia szlachetnych mięs pieczonych
• Rumiana pierś z kaczki podana na sałacie z malinowym dresingiem
• Deska serów

Bufet sałatkowy 150g/osobę:

• Sałatka jarzynowa
• Sałatka śledziowa
• Sałatka z tuńczyka
• Kluski z makiem

Do zakąsek zimnych :

• Marynowane grzyby
• Ogórki kiszone
• Chrzan po litewsku
• Sos tatarski
• Pieczywo

Bufet ciepłych dań 4porcje/osobę :

• Karp smażony z migdałami
• Roladki z soli ze szpinakiem
• Pierożki z kapustą i grzybami
• Barszcz czerwony z wigilijnymi uszkami
• Wigilijna kapusta z grzybami leśnymi

Barek z napojami 250ml /osobę:

• Kompot wigilijny z suszonych owoców
• Sok jabłkowy, pomarańczowy
• Woda gazowana i niegazowana
• Kawa, herbata

Słodkości wigilijne150g/osobę:

• Babka drożdżowa
• Sernik
• Makowiec

 

Koszt powyższego menu wynosi 129.00+vat od osoby. W cenę wliczone jest jedzenie, zastawa, dekoracja świąteczna bufetu, transport.